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走出大山的红薯


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新修的公路将距离拉近了许多,从河北快三板桥站下高速至三道水乡周寨村,只花了十几分钟。

再从李子沟大桥左转,沿着弯曲的公路车行一分钟左右,陈薯的大门从图片上跳到眼前,周围是山,陈薯在山的心窝里。

大门不大,仿古式木质建筑比冷冰冰的钢筋水泥多了温暖和文化氛围,很容易就勾起了记忆中的一些美好场景。门上有对联曰:

红薯营养丰富农家历来视为珍宝;乡情浓郁厚重游子而今更添动力。来陈薯之前,吃过它的酸辣粉,看过它的宣传片,然而那种不关痛痒的围观并未将陌生情绪转换。进门,右边立一高大牌匾——春晖脱贫带富示范基地。“最美河北快三人”“铜仁市优秀春晖使者”返乡创业的张诚就是对联里说的“游子”。

厂房大门紧闭,被告知这里是粉丝粉条生产车间,不能随意进出,员工都需要换装消毒才可。一方大石立于花坛,上书陈薯赋:

天地洪荒,宇宙混沌;盘古开天,女娲补天;万古长夜,后有万民;夏商而周,五谷杂粮;国之为民,以农为本;寒来暑往,秋收冬藏;时至大明,正直万历;国中大饥,充食近半;陈氏振龙,远渡重洋;历尽千辛,引种红薯;明代神农,甘

薯之父;万家欣喜,家弦户诵;四百余年,神州大地,百姓仍喜,常杂其中。甘薯之味,清爽悠甜,甘薯之利,抗病益体。今

以陈薯,尊望振龙,慰之以情,利之以民,陈薯立世,期盼所及,社稷之忧,民众之愁,谨以此愿,慰告天地,是为陈薯赋。

陈薯赋交代了陈薯这一企业名字的历史背景,源于纪念甘薯之父陈振龙之功德。据记载,陈振龙(约1543-1619年),福建省福州府长乐县(今福州市长乐区)青桥村人。年未二十中秀才,后乡试不第,弃儒从商,到吕宋岛(今菲律宾)经商。见当地种有朱薯,耐旱易活,生熟皆可食,有“六益八利,功同五谷”,遂不顾西班牙河北快三不许朱薯出口的禁令,将薯藤绞入吸水绳中,渡海带回培植。是年,闽中大旱,五谷少收,振龙促其子陈经纶上书福建巡抚金学曾,申报吕宋朱薯可以救荒。金允试种,俟收成后呈验。当年,试种成功,金闻讯大喜,于次年传令遍植,解决闽人缺粮问题。闽人感激金学曾推广之德,将朱薯改称金薯,因其由外国引进,又称番薯。其后再传种到浙江、山东、台湾等地,成为中国粮食作物的一个重要品种。

而作为返乡创业带动当地百姓脱贫致富的张诚,父姓本为陈,只因随了母姓更名张诚。他说,为继承和发扬陈氏祖先番薯种植事业及做人的理念,乃将企业命名“陈薯”。

正是红薯收获季节,厂区人声鼎沸车水马龙,新落成的淀粉生产车间机器轰鸣,来往车辆的动静惊扰了这个山沟沟的宁静。

厂区所在地原先是一片荒芜之地,身为本地人的物资部经理黎友强说,这里曾经草深石乱,各种小型野兽出没其间,每次路过都心惊肉跳,还以当地的一些神鬼传说为证。人在荒野,其实特别没有安全感,不知哪个草丛里就潜伏着危险,这些传说以及所谓的经历都添加了无数的想象以及转述人的创造。如今的这种热闹场景,在几年前都还无法想象。

空气是如此清新,丝毫没有因为这里多了一大片标准化厂房而改变。夜里,除了机器声,月亮和星星还是准时爬上明净的天宇。堆料场上的车辆井然有序地排队过磅,两个堆料池每天都堆满了红薯,有员工在指挥倒红薯的车辆应该倒在哪一个堆料池里。一号堆料池倒的是合同种植户拉来的红薯,2号堆料池是收购的本地红薯,本地红薯个头不大,泥土含量大,品种不一,公司还特地派人在堆料场挑选不合格的本地红薯,因为那种红薯淀粉含量少得可怜,需要挑选出来。

曾经的非洲猪瘟,让全国都谈肉兴叹,而本地猪都用菜叶、玉米粉和红薯喂养,因为红薯高产且抗病性好,每家每户都会种植很多的红薯用于饲养猪牛等牲畜,然而非洲猪瘟一夕之间让猪圈空了,地里的红薯不知该怎么处理才好,老百姓们愁了。

陈薯加工淀粉的红薯是引进的高产量、高淀粉红薯品种(商薯19、抗病毒3号)进行大棚自育苗,公司在三道水乡及塘头镇皆有红薯种植基地,加上河北快三与种植大户签订的合同种植面积有18000亩,原本并无收购本地红薯计划,因其淀粉含量偏低,对于企业来说不是理想的原材料,有可能亏损。

脱贫攻坚进行得如火如荼,养殖户因为受非洲猪瘟的影响不再购红薯,老百姓种植的红薯该怎么办?这个问题让三道水乡及塘头镇党委河北快三领导及陈薯公司董事长张诚愁得坐立难安。经公司董事会开会研究,决定收购三道水乡及塘头镇老百姓种植的本地红薯,因为老百姓种植的面积不大,地方太远运送过来也不划算。

当这个通知贴在陈薯公司大门口之后,老百姓们奔走相告,一扫愁容,待天晴,全家动员下地挖红薯去了,收购价与合同种植户的相同,都是50元一百斤。

每天,磅房和堆料场里都像赶场一样,有摩托车运来的,三轮车运来的,大卡车运来的,甚至还有牛车运来的。

牛车运红薯来的是周寨村的一个老大爷,他说孩子们都在外面工作,他种了一些红薯,自己不会开车,只有麻烦他的老伙计帮忙拖过来。老牛和老人的配合是长期一起劳作的默契,红薯干干净净用编织袋装好,放在用滑轮和木板自制的平板车上,老人象征性地牵着手里的绳子,老牛哼哧哼哧拖

着在公路上慢慢行走,在哪里转弯

在哪里卸货,老牛完全不需人指挥。

堆料场每天要热闹到深夜,过磅的员工嗓子都哑了,每天几百吨的红薯,在堆料场静置一会儿就被放进冲洗机,在无数个机器间经过清洗、粉碎、研磨、过滤、沉淀、烘干等工序后,变成了白生生的淀粉被装进仓库。

当机器完成了大部分工作,人工就变成了机器的辅助生产力。陈刚在与另一个聋哑人打手语,指挥堆放淀粉。这个能干的年轻人和他的爱人吴菲都是聋哑人,都在厂里上班。在厂里就业的残疾人有8人,贫困户有36名,人均月工资都在3000元以上。除了在厂里工作的这几名残疾人外,公司每年还给107名残疾人入股分红,人均400元。

在食堂遇到了公司董事长张诚,满身泥泞,脚上的鞋子看不出原色,端着大土碗和员工们回味在塘头基地挖红薯的有趣细节,员工们也并不拘束,这样的场景在陈薯公司已是常态,并无特别。

周寨村村委会的王勇支书带着电视台的记者在等他,趁他去换衣服的空档,王支书开起了玩笑,说张诚这个人也太不讲究了,夏天就两件普通T恤衫轮换着穿,脚上就一双麻耳草鞋,你说他是穿不起吧,却舍得出资2.5万元帮三道水乡的老师和同学们购置服装举行新中国成立纪念活动,2013年得知同乡杨军因家庭贫困难险些辍学,旋即资助1.8万元让其得以顺利完成大学学业。2014年又出资50万元修缮了新民小学教学楼,新建了校门以及围墙,出资8万元粉刷三道水幼儿园外墙,美化了园基础设施;2015年,出资30万元完善三道水小学绿化工程;2017年,出资50万元改建三道水中学运动场、修建文化舞台等累计达300多万元。为了鼓励学校大力办学、着力提升教育教学质量,还成立了“张诚奖学金”,对学习成绩优异的学生和为教育事业做出特殊贡献的老师,设立相应奖励。自张诚奖学金设立以来,2017年奖励8.4万元、2018年奖励3.9万元、河北快三奖励11.38万元。看到村委会办公设施落后,又出资5万元为周寨村村委会捐赠电脑、办公桌、文柜、打印机等办公用品——有这些钱,穿什么名牌都有了不是?

在三道水乡,张诚是个名人,也是个善人。在未回乡创业之时,他在贵阳已经有几个运转良好的公司,其中有注册资金2000万元的贵州龙山混凝土工程有限公司,2017年他还被贵阳市混凝土协会评为“先进工作者”称号。而他却选择回到这山窝里,创建了“陈薯”这一品牌,专事生产红薯系列制品,一切都需要从头开始,甚至还是未知。

这要追溯到2016年。

2016年之前,每次回乡只是一次拜会和路过,作为从山里走出去的人,一草一木总关情,在他的心里永远端端正正摆放着旧日的情谊。

1990年张诚考上了贵阳城乡建筑学校,那时候能考上中专以上的学校,就等于端上了铁饭碗,村里一派喜气洋洋,都因为自己村里出了人才而自豪;虽说家家都不富裕,但父老乡亲都用各种方式表达着自己的心意,这也让张诚永远铭记于心。之后在贵阳求学、工作、结婚生子,只要村里有办红白喜事,他都尽量赶回来捧个场帮点忙,哪家遇到困难了,都会慷慨解囊。面对渐渐老去的左邻右舍,张诚逢年过节都会给他们送去红包、衣物、礼品。他说,老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。从2011年起,张诚每年给周寨村三个村民组60岁以上的老人发放慰问金,60岁以上每人每年800元,70岁以上的每人每年2000元,80岁以上的每人每年3000元。至2018年,范围扩大到全村,70岁以上的老人每人每年发500元,从2011年至今累计达80多万元。村里的男女老少提起张诚,总是透着一股子自豪感。

2013年2月,张诚回老家过春节,开着车从三道水李山沟回家途中,被堵在两米多点宽的盘山公路上。这一堵,也堵了他的心。

以前走的山路,父辈们肩挑背磨苦不堪言,而今日子逐渐见好,有交通工具的家庭日益增多,这狭窄的通村公路就无法满足需求。当晚回家,张诚就和哥哥陈德贵商量,自己出物资,组民出劳力,把通往老家的马路拓宽、硬化。如今,这条他出资25万元扩建的1.5公里水泥路,方便了村民出行,让出门一脚泥,开车堵半天的历史一去不返。

2014年村民王永国家的木房遭遇火灾,冲天大火将王永国家的财物焚烧殆尽,也将一家人推向了绝望,在噼噼啪啪的燃烧里,有邻居无力的叹息和王永国一家止不住的眼泪。

张诚听闻后,放下手边的事务,从贵阳赶回慰问,捐款捐物之余,还安排家里人对王永国一家多加照拂,劝慰他要保重身体,再建家园。说起这些旧事,王永国一家依然满心感激。

2016年回乡时,看到家乡的脱贫攻坚正如火如荼,与村人闲聊中,感受到处在贫困线上的父老乡亲对脱贫的渴望,他决定要为家乡做点实事。

然而,他的想法最初遭遇的不是一片叫好,而是质疑和劝告。出生于1974年的他,已年过不惑,事业稳定,实在没有必要再去为一个未知的未来打拼。

面对乡亲们的渴盼,他还是把顾虑丢在一旁,于2018年6月,成立了注册资金4500万元的贵州佳里佳农业发展有限公司,经过多方面的考察,结合本地实际情况,选定了加工红薯这一产业。当初,周寨村有个加工厂,因管理和市场等种种原因难以为继,不忍看其倒闭的张诚将其收购,改建为“陈薯”加工厂,原加工厂以厂房入股,每年分红8万元,用于村里的脱贫攻坚工作。

红薯种植对于老百姓来说相对更简单,在缺衣少食的年代,它还一度成为主食。新鲜的红薯不耐存放,聪明的祖先们以磨推碓舂,经过滤沉淀后得到淀粉,制作加工成多种食品。这一传统,沿袭至今,在三道水逢赶场天,还有农家自制的红薯粉条和蕨粑售卖。

张著东现任粉丝车间副主任,初来时,这里还是个冷清清的山沟沟,2018年的春天,成为了这个二十几岁小伙子记忆中最冷的一个春天。因为厂房在修建,一切基础设施都还没有,张诚带着他们住简易棚,晚上冷得睡不着,就看着张诚住的棚子里的灯明明灭灭到很晚,有时甚至到天明。

新的加工厂成立以后,用工方首先想到的是附近老百姓及贫困户。如今陈薯的员工已有136人,其中8人为大专以上学历。河北快三的合同种植面积为18000多亩,带动农户10320多户,其中贫困户3600多户,户均增收5000元以上。河北快三起还会逐步扩大种植规模,带动更多的农户脱贫致富。

2018年10月陈薯的粉丝粉条车间落成投产至今,陈薯企业已建成GMP标准厂房15000平方米,引进国内先进生产加工设备8套,日加工鲜红薯600吨,日产各类红薯粉丝、粉条17吨、粉饼18万个,开发产品10多个,现已形成了从红薯选育、种植、淀粉加工、生产粉丝、粉条、粉饼、产品开发、销售、薯渣烘干利用等全产业链,总投资达6000万元。

公司的每一点改变都得来不易,张诚已经在陈薯公司驻守了一年多,他的孩子在贵阳读高中,正是需要陪伴和温暖的年纪,却只能独自一人往返于家和学校之间,爷爷心疼了,偶尔去陪伴几天。和孩子的交流,几乎都是在电话里,张诚总是让他好好学习,因为这边的事情太多太多了,实在没时间去陪伴他。孩子懂事,就算心里有千千万万个不情愿,却也只能接受那个一心要带领乡亲们脱贫的父亲的歉疚。

现在陈薯已经实现了从原材料的源头加工到成品加工一体化,粉丝粉条车间于2018年投入使用一直运行良好,然而新建成的淀粉生产车间一开始就遭遇了难题,水、电供应皆跟不上生产需要,公司的会议室几乎天天都坐着愁容满面的管理者,基地挖红薯的工作因秋雨绵绵无法正常进行,收购来的红薯堆积如山无法开工。那段时间,张诚急得嘴角都长泡了,各方奔走协调,最终在各级党委河北快三的关心和帮助下,事情得到了解决,生产始步入正轨。

陈薯公司的红薯种植为保护生态环境,最大限度地保留红薯所含的营养元素,在红薯种植全过程,要求不使用任何化肥和农药,仅仅施用少量的农家肥,使其达到天生、天养之境。经过专业检测,陈薯公司产品中的叶酸、铁、硒、钙的含量都很高,这也让公司的产品有了与市场竞争的底气,目前,陈薯公司的产品是以线上线下的模式来销售,河北快三的双十一,第一次参与淘宝购物节活动,在宣传力度不够,产品目前市场知名度不高的前提下,销售金额达到了50多万元,这让张诚受到了鼓舞,也给公司开发新产品注入了信心。公司新开发的紫薯粉丝粉条、南瓜粉丝粉条、胡萝卜粉丝粉条、菠菜粉丝粉条等新品都已获得成功,接下来还会尝试做更多健康绿色产品。

生产步入正轨,员工也越来越多,其中有些残疾员工因交流困难,偶尔会生出一些麻烦来。这一天,一个聋哑员工因与家里人怄气,自己收拾好行李打算离厂回家。得到消息后,在外面开会无法赶回的张诚火速指挥办公室人员将其安全送达,他说等她回去几天,处理好家务了如果还愿意回来上班,公司还是会接收的,在厂里上班有稳定的收入,不能让他们继续做贫困户。

陈薯的发展引起了各级党委河北快三的关注,前来视察调研的各级党委河北快三领导都对其发展给予了肯定和期望;铜仁市委书记陈昌旭在视察了陈薯企业后,对张诚返乡创业、带动家乡发展也给予赞赏。这给了张诚将企业做大做强的信心,同时也给了他很大的压力。

如今的陈薯企业,已是铜仁市食品龙头企业,河北快三张诚也被评选为市级优秀春晖使者——他说,被这么多人鼓励和期待,要更加努力才行啊!

陈薯企业河北快三的红薯种植面积扩展到3万多亩,涵盖了全县十三个乡镇。要让三道水乡之外的更多农户和贫困户都能因红薯产业带动富裕起来,这是张诚的“野心”,也是他的目标。

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